電気を使わずに食べ物を冷たく保つ最もクールな方法

信じられないかもしれませんが、食べ物を冷やすのに冷蔵庫は必要ありません。陶器の鍋、砂、水を用意するだけで、実績のあるデザインのポータブルで電気を使わない DIY ミニ冷蔵庫が完成します。結局のところ、テイクアウトの残り物が大学の寮を臭くするのを防ぐ必要が出てくる何千年も前から、人々は食べ物を保存していたのです。

世界の一部の地域では、この土鍋のクーラーは「ジーア」と呼ばれており、その持続可能で安価なデザインは決して新しいものではありません。中東やアフリカの人々は、暑く乾燥した気候で食品が腐らないようにするために、同様の装置を長い間使用してきました。

「本当に素晴らしい」と、ラテンアメリカ、東アフリカ、南アフリカ、南アジアの人々が食品保存など日常の課題の解決策を見つけるのを支援する英国の慈善団体、プラクティカル・アクションのCEO、ポール・スミス・ローマスは言う。「私たちは、人々が自ら問題を解決するのに役立つ独創的なアイデアを見つけたいのです。」

電気を使わずに冷蔵庫を作る方法

1.素焼きの陶器の鉢 2 つ (1 つはもう 1 つの中に収まるサイズ) と砂と水を用意します。

2.大きい方の鉢の底に砂を数インチ入れます。

3.小さい方の鍋を大きい方の鍋の中に入れます。

4.鉢の間のスペースに砂を詰めます。

5.砂に水を注ぎます。

6.陶器の蓋か濡れた布で鍋を覆います。

完了です。自家製クーラーボックスに食品を保存する準備ができました。ジールポットは蒸発を利用して食品を冷やすため、毎日砂に水を追加することを忘れないでください。

このDIY冷蔵庫の仕組み

水が粘土を通して蒸発すると、空気中にエネルギーが放出され、鍋の中の空間が冷却されます。暑い日に顔に水をかけるのと同じで、水が肌から蒸発し、その過程で肌が冷えます。冷蔵庫の冷却剤は、実は同じような仕組みで、蒸発を利用して冷蔵庫自体から熱を奪います。そのため、フリジデアの背面はとても暖かいのです。

これらのポットインポットクーラーは、電力網のない場所で役立ちますが、冷蔵庫を持っていない人、もっとスペースが必要な人、光熱費を削減したい人にも最適です。最後の点として、石油やガスはもちろん、いかなる燃料も必要としないため、環境にも非常に優しいです。

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ジーア ポットは日陰に置くのが最適です。太陽の光で温まるからです。しかし、風通しの良い場所に置くこともできます。風があると水分が早く蒸発し、食べ物が早く冷えます。空気中の水分が少ないと水分の蒸発量が増えるため、乾燥気候で最も効果的です。そのため、このポットはフロリダよりもアリゾナでより効果的でしょう。

スーダンでは、プラクティカル・アクションが冷蔵を必要とする多くの人々にジールポットを紹介しており、この製品は好評を博している。北東アフリカの国では食糧安全保障が大きな問題となっており、DIY冷蔵庫を使えば食品を10倍長持ちさせることができるとロマス氏は言う。

「ジーアポットで氷を作ったことがあるという人がいた」と彼は笑いながら言う。彼はその男の言うことを信じなかったが、ジーアポットは驚くほど効果的だとは思っている。プラクティカル・アクションのウェブサイトによると、ハワ・アバスという女性は、オクラ、トマト、ニンジンの収穫の半分がダメになるのをただ見ていた。ジーアポットを発見してから、状況は一変した。

「作物の種類にもよりますが、野菜を3～4週間新鮮に保ってくれます。果物や野菜が1日で腐ってしまうような私たちのような暑い気候では、とても役に立ちます」と彼女はプラクティカル・アクション誌に語った。「ジールポットの作り方を学んで以来、私たちの生活はずっと良くなりました。」

このストーリーは更新されました。元々は 2019 年 5 月 21 日に公開されました。