アルトン・ブラウンのジェットクリーム

アルトン・ブラウンのジェットクリーム

フード ネットワークのスター、アルトン ブラウンは、2 度目の全国料理バラエティ ショー「Eat Your Science」ツアーを開始しようとしています。この旅に出発する準備として、彼はポピュラー サイエンスを秘密のワークショップに招待し、初の全国ツアー「Edible Inevitable」ツアーの主役であるメガ ベイクとジェット クリームを披露しました。

エッグクリームの古き良き時代を覚えていますか? 炭酸とアイスクリームは相性抜群です。ブラウンは、消火器とオフィスのウォータークーラーを使って炭酸アイスクリームを作る方法を見つけました。作るのにたった 10 秒しかかかりません。それがジェット クリームです。

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