科学はスプライトが二日酔いの優れた治療薬である可能性を示している

二日酔いにかかっていて、二日酔いの治療法を 2 つ選べるとします。1 つは麻仁(麻の実) で作った中国の鎮痛茶、もう 1 つは通りの先の酒屋で買った埃をかぶったスプライトの缶です。本能的に、人工的なレモンライムの砂糖水は避けたくなるかもしれません。しかし、その本能は間違っています。

中国広州にある中山大学（薬理学部で知られる）の研究者らが、アルコールによる二日酔いの問題を研究した。アルコールが身体に与える影響はよく知られているが、十分に理解されていない。アルコールがなぜそのような影響を及ぼすのかについては理論があるが、例えばバーボンのボトルに含まれるさまざまな化学物質が身体でどのように代謝されるのかは明確にわかっていない。この研究者らは、特にエタノールの代謝方法を研究した。

現在わかっていることは、エタノールは体内でアセトアルデヒドに処理されるということです。この特定の代謝を司る酵素はアルコール脱水素酵素（ADH）と呼ばれます。その後、アセトアルデヒドはさらに酢酸に代謝されますが、このプロセスを司る酵素はアルデヒド脱水素酵素（ALDH）と呼ばれます。酢酸は素晴らしいものです。まず、エネルギーを高めるのに役立つと考えられており、また、ほとんど無害であるように思われます。一方、アセトアルデヒドは脅威です。たとえば、伝統的な二日酔いの一部である激しい頭痛の原因です。そのため、研究者の狙いは、アセトアルデヒドが体内に留まる時間を最短にすることでした。そのための方法は、体内のALDHの貯蔵量を増やすことです。

研究者たちは研究室で数種類の飲み物をテストしました。麻の実茶には2つの効果があることがわかりました。ADHの活性を高め、体がより多くのエタノールを悪質なアセトアルデヒドに変換する一方で、ALDHの活性を阻害し、アセトアルデヒドが通常よりも長く体内に留まるということです。これは二日酔い治療としては最悪のシナリオです！一方、スプライト（中国では雪鼻として知られています）には逆の効果があることがわかりました。ALDH酵素の活性を高め、アセトアルデヒドから酢酸への変換をさらに速くします。本当にすごいですね！

研究者らは、次のステップは実際の生物で試して結果が正しいかどうかを確認することだと述べている。