NASAの宇宙飛行士が宇宙でケチャップを食べているのを見よう（そして忘れられない）

宇宙での生活は、気の弱い人には向いていません。数か月余分に閉じ込められるという小さなリスク、長期間の宇宙旅行による肉体的負担、無重力への対処などがあります。宇宙での食事は特に困難ですが、楽しいものでもあります。

NASAの宇宙飛行士マシュー・ドミニク氏は最近、世界で最も人気のある調味料の1つであるケチャップを使ってこれを実証した。Xに投稿された動画で、ドミニク氏は無重力状態でケチャップが庭のホースから出る水のように漏れ出る様子を見せている。

ケチャップはノズルから簡単に滑り落ちるだけでなく、溜まって顎に「ケチャップ城」を作ってしまいます。ドミニクさんは、見る人の目次第で、気持ち悪いと思うか、素晴らしいと思うかのどちらかだと言います。

トマトやケチャップなどのトマトベースの製品は、国際宇宙ステーションではおなじみです。2023年後半、NASAのフランク・ルビオ宇宙飛行士は、2022年に宇宙ステーションで実施した軌道上露出根試験システム（XROOTS）実験で栽培したトマト2本を紛失しました。この実験では、水耕栽培と空中栽培の技術を使用して植物を育てており、土壌は必要ありませんでした。土壌なしで植物を植える方法を学ぶことは、他の探査ミッションにも役立つ可能性があります。宇宙で庭の手入れをすることは、一部の宇宙飛行士の士気を高め、地球に戻った科学者がより優れた農業技術を開発するのに役立つ可能性があります。

2021年、ケチャップ大手のハインツも宇宙生物学者と提携し、火星のような過酷な環境条件下でケチャップの品質を向上させる方法を研究した。彼らは地球上でケチャップを作ったが、地球の土壌、気温、水の状態は火星と似ていた。